豆乳カルボナーラと大根サラダ

今夜の夕食

kazuさんが飲みだというので私一人の簡単メニュー

豆乳カルボナーラと大根サラダ

「大根サラダ」は，大根を銀杏切りにして蒸し煮にして　ツナと万能葱を加えマヨネーズ，プレーンヨーグルト少々，レモン汁，塩，こしょうで味付けしたら完成。

「豆乳カルボナーラ」はベーコンを拍子切りしてにんにく（スライス）とともにオリーブオイルで炒め，余分な油は拭き取る。豆乳100ｃｃと卵黄1を合わせておく。パスタが茹で上がる頃を見計らってベーコンを炒めたフライパンに卵黄入り豆乳を入れパルメザンチーズを大さじ２位加える。そこに茹で上がったパスタを入れて手早く混ぜる。余熱でOKなので炒り卵になる心配はありませんよ。　仕上げに黒こしょうをガリガリ挽いて，万能葱は余ってたのでかけました。

依頼演奏会

昨日は，オケの依頼演奏会があり出かけてきました。

美祢市内中学校文化祭で教育支援プログラムとしてのコンサート。

午前中は別会場でリハーサル，それからマイクロバスで移動して本番会場へ

会場にはバスが何台もいて混雑してました。私達が乗ったバスが8号車なんですから，少なくとも8台は居たことになりますね。

古い会館なので，椅子も設備もレトロな感じ。

緞帳が上がって客席を見ると，聴衆である中学生全員がマスクを着用しているではありませんか！！

ある意味壮観でした。

ちょっと異様な雰囲気の中コンサートは始まり，和やかに終了しました。

お子さんをお持ちの方は，学級閉鎖や休校など　インフルエンザに敏感になっていらっしゃることと思います。

のん気な私も，インフルエンザの蔓延を身近に感じた1日でした。

人混みの中に出かけないのが1番なんでしょうけど無理なので　念入りな手洗いと，のどの乾燥予防と身体を冷やさないように気をつけないといけませんね。

それから疲労を溜めないこと！

・・・週末の土日は，オケの練習があるから要注意！です。

3日連続

先週の金曜日，土曜日，日曜日は，3日連続でオケの巡回演奏会と練習がありました。

まずは，金曜日の巡回演奏会。

今回は，日頃の行動範囲内での移動だったので迷子になる心配もなく，その点は楽でした。

午前中は，農業高校へ。　お昼に生徒が育てた梨が出ました。さすが農高。

午後は，山間部の5つの小学校合同で開催。

全校生徒がたった1人という小学校もあって驚きました。

小学校低学年は，まだ小さくてかわいらしいですよね。

最前列に座った1年生の男子2人が爆睡

1人の子は，打楽器など大きな音に反応して薄目を開けるものの睡魔には勝てず。もう１人の子はビクともしません。

舞台上の私達は，それを見てずっと笑ってました

途中，先生に揺り起こされてましたが・・・

給食後の14時～って一番眠たい時間ですものね。わかる，わかる。

指揮者に挑戦コーナーでは，史上最大７人もの挑戦者が登場。

いくら短縮版といえども，見本を入れて８回のラデツキー行進曲はちょっとツライものがありましたね。

演奏会の最後に児童からの花束贈呈と一言づつ感想があったのですが，そこで爆睡男子が登場！

「ぼくは，崖の上のポニョが良かったです。」と言ってる彼に対して

「ずーっっと寝ちょったやろ！！(山口弁）」と小さな声でツッコミを入れたのは，私だけではありませんでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

翌日の土曜日，日曜日は，初めての指揮者練習。

どんな方なんだろう？と期待と不安の中，佐伯先生登場。

まだお若い方だけに，一生懸命で私達に伝えたい事が沢山ある様子。

休む間も無く，詰め込まれた感じもありましたが・・・１２月の本番まで，あと１ヶ月と少々なので，良い音楽を作りたいと思います。

怒涛の３日間もやっと終わりました。

やっぱり３日も続くと身体が痛くて・・・。

今日，ヘアサロンでヘッドスパと肩のマッサージをお願いしたら

「いつもより，すっごくゴリゴリになってますけど！どうしたんですか？」と言われました。

はぁ～。我が家にもマッサージチェアが欲しいものです。

パニーニ

以前，誕生プレゼントでいただいたビタントニオのバラエティサンドメーカー。

説明書をじっくり読んでから使おうと思っていて，しばらくそのままになっていましたが…

やっとその日が来ました。

ワッフルやミニ鯛焼き，タルト，パニーニのプレートがついています。

まずは，パニーニを作ってみました。

ちゃんと蓋が閉まるか心配で，中身は薄いものにしようとチーズと生ハムにしました。

パンが香ばしくてとても美味しい

ホットサンドよりもパニーニの方が好きだなぁ。

結構，中身を挟んでも大丈夫そうなので次から色々試してみようと思います。

実は，鯛焼きも早く作ってみたいんですよね～

桃栗3年・・・

TVを見ていたらCMで「桃栗3年といいますが・・・・」というフレーズが流れてきました。

一緒に観ていたkazuさんが「桃栗3年かぁ～」と言うので

「桃栗3年，じゃぁ柿は何年でしょう？」と聞いてみました。

「え～っ！？　何年だったっけ～？思い出せん」とちょっと考えて答えたのが

「え～っと，30年？」

「・・・・・・」

柿は8年です。

30年って…そんなに待てません

久しぶりのkazuさん語録でした

野草の庭

先日，友人のてんつまさんが「行ってみたいわ～」というお店がありました。

実は私も前から気になっていたお店だったのです。

ちょうどいい事に，と言うかKちゃんに楽譜を渡す用事もあったものですから3人で出かけてきました。

「野草の庭」というお店。

昔，お醤油を作っていた旧家だったそうです。

座敷から眺めた庭は，こんな感じ。

数々の野草が控えめにそれぞれの存在感を示していました。

ご主人が庭で色々と説明して下さって，本当に植物が好きなんだなぁと思いました。管理も大変でしょう。

庭のあちこちにかつて醤油蔵だった時の石臼や甕や樽などが使われていました。

庭だけじゃなく，ランチも和テイストで美味しかった。

なにより，食後もお茶を飲みながらゆっくりと会話ができたのが良かったですね。

緑の中で食事して，吹く風も少しひんやりして秋を味わってきました。

花火

今日と明日は，地元でお祭りをやっています。

今までも，出かけたことは無い「のんた祭」　

夜は，花火大会です。

我が家のベランダからよく見えました。

近くで見上げる臨場感は足りないかもしれませんが，わざわざ入場チケットを買わなくても，自宅に居ながら充分に楽しめましたよ。

夏休みにあった，実家近くの花火大会は，ただ打ち揚げるだけじゃなくてレーザー光線と音楽を組み合わせたショー仕立てになっていて色々工夫がされていました。

花火，やっぱりきれいだなぁ・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨夜，右肩を強打してしまった。

肩に体重が掛かったのでどうやら筋を痛めたらしい

その時は，あまり大したことないなと思っていたのに今朝起きてみると痛～い

バイオリンは何とか弾けるみたいだが，長時間耐えられるかは？？？

明日は室内楽の練習。来週はオケの練習…。

貼り薬のお世話になります。　

栗拾い

土曜日，義母と祖母の3人で栗拾いをしました。

祖母が栗畑を所有していて，毎年この時期には栗拾いをします。

昔は出荷していたそうですが，高速道路が出来る時に栗畑を含む土地を手放したとかで栗畑も縮小したと聞きました。

でも，まだ11本くらい栗の木があります。

栗畑には，蚊が沢山いるので「虫除けスプレー」をして長袖，長ズボン，帽子，首にはタオル，軍手，底の厚いスニーカー，手には火バサミ持って完全防備で臨みます。

落ちたイガ栗を踏んづけながらイガをはずして，実をとって・・・を延々繰り返し

バケツに2杯，収穫しました。

これを一つ一つタオルで拭きながらサイズと虫食いなどを選別します。

タオルで拭くと，栗もツヤツヤになるのです。

これから，少しずつ栗の皮を剥く日々が・・・

渋皮煮を作ろうかなぁ～

まずは，そのままゆで栗で楽しもうかな？

ジューサーみたいな形で，上から栗を入れたら綺麗に皮が剥いた状態で出てくるような自動栗剥き機を誰か開発してくれないかな～。あったら絶対買うのに…と思ってるプチシャトーです。もちろんお手頃価格っだったらの話しですが。

包丁では，怖くて剥けないので「くりくり坊主」のお世話になってます。

SW

シルバーウィーク，皆さんはどこかへお出掛けされましたか？

我が家には，妹が泊まりに来ました。

妹の家から我が家までは，高速道路を利用して１時間半位かかります。

妹から「今から出発しま～す」と電話が掛かってから１時間後，電話が掛かってきました。

何かあったのか？と心配していたら

「まだ，高速にも乗れてないんだけど・・・既に渋滞で車が動かないよ～。今，美祢市のジョイフルの所。どうしよう？」と言うではありませんか。

「すぐに引き返して，小郡経由の一般道でおいで！」と伝えて・・・・２時間後・・・・

妹はやっと我が家に辿り着いたのでした。

高速道路は，GW以上に車が多かったようですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

妹を連れて鱧料理を食べに行きました。

これ，何だかわかりますか？

鱧の頭の南蛮漬けです。

分かり易いように野菜をよけてみました。

お店のご主人曰く「鱧は小骨が多い魚ですが頭だけは小骨が無いし，実は美味しいんですよ！騙されたと思って食べてみて」

鱧って怖い顔してるけど,確かに美味しかったです。

夏が旬の鱧，秋には落ち鱧になってくるので１０月初旬までだそうです。

写真はこれしか撮っていないのですが，「カワハギの刺身」「鱧の湯引き」「鱧の付け焼き」「鱧の南蛮漬け」「鱧の卵とじ」「鱧の胃袋」「鱧のしゃぶしゃぶ」最後に「にゅうめん」

鱧のフルコース(鱧を食べ尽くしましょう）というだけに充分すぎるほど，鱧を堪能しました。

帰宅してkazuさん，私，妹３人とも胃薬のお世話になりました。

苦しいほどに食べた鱧コースでしたが，さすがに翌日は胃もたれしませんでしたね。

これがお肉と魚の違いでしょうか？

秋芳梨

秋芳梨が送られてきました。

品種は二十世紀梨ですね。

梨と言うと運動会を思い出すのですが，最近もう１つ思い出すことがあります。

それは５年位前のことです。

その頃の祖母（kazuさんのおばあちゃん）は,まだ足も悪くなくて女学校時代の同級生達と県内をあちこち泊まり歩いて（同窓会）いました。

ある秋の日，友人と温泉宿に泊まりに行った祖母。

翌日，宿のご主人が梨狩りに連れて行ってくれたのだそうです。

お土産に是非とも梨を持って帰ろうと思った祖母は，自分用と娘夫婦用（kazuさんの両親）と孫夫婦用（私達夫婦）に３袋の梨を買い求めたのでした。　親切な宿のご主人はその梨を車のトランクへ運んでくれました。

祖母は，JRで帰宅する予定だったのでそのまま新山口の駅まで送ってもらい，荷物をおろして宿のご主人にお礼を言って別れました。

さぁ，参りましょうと荷物を持とうとした祖母は，一人では荷物が持てないことに気付きました。　着替えの入ったバッグと梨３袋。１袋の中には５個の梨が入っていて，合計１５個の梨なんですからかなりの重さになります。　85歳のお婆さんが持てるとも思えません。

普通なら宅配便で送ろうと考えそうなものですが，祖母は違いました。

「この梨を自分が持って帰って，手渡すことに意義がある！」と思った祖母はどうやって持ち帰ろうか必死で考えたそうです。

その結果，まずバッグと梨1袋を持って改札を抜け階段の下へ荷物を置いて，残りの梨2袋をまた運ぶ。1つの距離を2往復しながらホームの階段を登り電車に乗り込んだのです。

その話しを聞いて，荷物が盗まれないくらいの田舎でよかったね～と思うと共に駅員さんは助けてくれなかったのかしら？と不思議に思いました。

祖母に聞いてみると「駅員さんも　このお婆さん頑張るね～と思ったか知らないけど，見てるだけで助けてくれなかったよ。　学生さんや若い人も沢山居たけど皆知らん振りだったよ。でも私は頑張ったのよ！」と言うではありませんか。

それを聞いて駅員さんが見てただけだったのはちょっと悲しくなりましたが，祖母の頑張りには拍手を贈りました。

祖母の思いがこもった梨が美味しかったのは言うまでもありません。

後日談ですが，祖母がやっとの思いでkazuさんの実家に辿り着いたときには，梨が2袋になってました。電車の中か駅のホームかに1袋忘れてきてしまったんですね。

忘れ物の梨は，誰かのお口に入ったんでしょうか？それはわかりません。

梨の季節になると，思い出して笑っちゃうけど心温まるエピソードです。