海王丸

日曜日，てんしつまさんと一緒に「海王丸」を見に行ってきました。

この日は，一般公開があり私達が到着した時も沢山の人が船上で行列していました。

てんしつまさんが，海王丸の前の船長さんとお知り合いだった事もあり　一般見学とは別に船内を案内して頂けることになっていました。

昨年の5月に，徳山港に海王丸が入港していた時，残念ながら見学出来なかったのと　てんしつまさんから「海王丸」の話しを色々聞いていたので　「やっと会えたね！海王丸」という心境でした。

やはり，帆船は美しいですね。

船内には帆専用のミシンもありましたが，蝋引きの糸で手縫いしているそうです。

実習生のなかに女性もいて，同じカリキュラムをこなしているのにも驚きました。

毎朝，裸足で甲板掃除をするそうです。椰子の実や砂をつかってデッキの汚れをとると言われるので板が薄くなるのでは？なんて素人が心配していると「板の厚さは６ｃｍ(海外は１０ｃｍ）あるので，少々削っても大丈夫です。」との事でした。　裸足で水仕事なんて…寒がりの私には到底出来そうに無いですね。

色々と興味深いお話を沢山聞いて　未知の世界を少し覗く事が出来ました。

出航するときの「登しょう礼」も生で見たかったなぁ。※マストに実習生が並んで登って港の人々に帽子を振りながら「御～機嫌よう～！！」と叫ぶんです。

では，最後に私と出かける前日にも「海王丸」に会いに行った　てんしつまさんが撮影してくれた「海王丸」本来の姿をどうぞ！！

食事会

ここのところ，落ち着いてPCの前に座れなかったのですが　連休はいかがお過ごしでしたか？

私は，妹夫婦と食事に出かけました。行き先は毎度の事ながら「オステリア・アンコーラ」

10月も終わって，気が付いたらアンコーラの秋を頂いていなかったので出かけてきました。

kazuさんは，残念ながら会社の飲み会があったので３人で頂いてきました。

「 蕪とカリフラワーのサラダ」には柿が入っています。オレンジ色に見えるのは人参ではなくて柿です。素材の味が生かされた食感の楽しめるサラダです。

ピッツァには豚頬肉のハムと松茸がたっぷり。

「プチトマトと北海道生うにのパスタ」は，プチトマトの酸味と生うにの甘みでとても美味しかった。

リゾットは栗です。お肉は熊本赤牛フィレ肉にモッツァレラチーズが乗ってます。このお肉が低温でじんわり火を通して中はレアに仕上げてありますが，やわらかくて口の中で溶ける感じです。初めての食感と美味しさでした。このお肉は，ほとんどが東京方面に出荷されてめったに手に入らないのだそうです。よく味わって頂きました。

デザートはカタルーニャ風プリンに焼きりんごと洋梨，ミルフィーユが添えられてます。このプリンは最近流行のフワフワトロトロじゃなくてしっかり目のどちらかと言うと濃厚プリンです。個人的には「プリンにも最低限度の硬さが必要だ！」と思っているのでトロトロプリンより，こちらのプリンが大好きです。

次は，クリスマスディナーになると思います。楽しみだなぁ

工場見学

てんしつまさんの旦那様である、よしょちゃんの勤務先にて創業50周年の記念工場見学会・記念祭が開催されると言うので出かけてきました。
最初は、kazuさんと一緒にとお誘いを受けたのですが kazuさんは資格試験を控えていて図書館で勉強することになっていたので「仕方なく」置いていくことになりました。
工場見学は大人気で、なんと２時間待ち!!
製鋼所の見学は普段入れない訳ですからね。この人気にも頷けます。
バスに乗って見学スタート。
皆さんヘルメットを被るのですが、てんしつまさんも私もブカブカしてしっくり来ないのです。当然ですね！そんな中、よしょちゃんは普段から被り慣れているせいかピッタリフィットしています。私のヘルメットは紐を締めてもブカブカしてたので、見かねたよしょちゃんが何度もサイズ調整して下さいました。この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
敷地面積は東京ドーム21個分だそうです。スラブと呼ばれる800℃ステンレスの塊が出てきて水槽で冷やされる前までを見ました。ドラマの華麗なる一族みたいでしたよ。ステンレスのコイルを薄くする所では新聞紙くらいまで薄くなったステンレス箔もありました。
説明も専門用語が出てきて焼鈍酸洗とか、聞いただけでは何のことやら？という言葉が沢山ありました。その都度よしょちゃんがわかりやすく解説してくれましたけどね。
貴重な体験でした！

練習の後で

先日の日曜日は，午前中　野外音楽堂にてコンサートがありました。

ステージでの服装は　白いブラウスに黒のロングスカートなんですが　毎年この日は，暑いので半袖とレースのカーディガン着用ででかけました。

一歩家から出てみると，風が冷たい！ではありませんか。着替えに帰る時間もないし昼前には暑くなるかも？と思いながら出かけていきました。

私の期待も空しく，野外コンサートは寒かったです。演奏中はいいのですが，マイクパフォーマンス中は，じーっと待っているので手が冷たくなって・・・

雨が降らなかっただけでも良しとしないといけませんね。

午後からは，別会場で弦分奏。

帰宅してから，てんしつまさんご夫婦とプチシャトー夫婦で食事に出かけました。

ゾーナイタリアに行ってみました。

　　詳しい名前は覚えてないのですが…自家製リコッタチーズのサラダマンゴー風味，パスタはペスカトーレときのこのタリアテッレ　ポルチーニ風，コッタ（豚？の首肉）のピッツァ，11種の温野菜，手長海老の入ってるリゾット，真鯛のアクアパッツァ風（これは，お魚を自分で選べる！）

人数が多いと色々食べられるから良いですね。

男性陣は，ゴルフの計画をして楽しそうでした。

女性陣も負けずに予定を立てているので，何も言えませんが

ぶどう狩り

台風一過で暑さが戻ってきましたね。

今日は，午後からkazuさんと二人で「ぶどう狩り」に出掛けました。

我が家から車で30分位山のほうへ入ると「フルーツランド」があるのです。

何件かフルーツ農園が集まっているのですが，私達が向かったのは「山本ぶどう梨園」

ここのご主人は，エコファーマーにも認定されていて　とても美味しいぶどうと梨を作られています。

我が家と山本ぶどう梨園のご家族とは，マンションでお隣同士なのでいっそう親しみを感じています。

写真は，ピオーネと赤いのは安芸クィーン

今は，ピオーネと巨峰がメインのようです。

安芸クィーンは８月から実っているらしく今回おまけで頂いてしまいました。

私，安芸クィーン好きなんですよね。皮が薄いからそのまま食べられるし　味も美味しいし

梨にぶどう，もう少ししたら栗も出てきますね。

秋の味覚をしばらく楽しめそうです

抹茶サンデー

今日は，入院している祖母のお見舞いへ行きました。

義母と二人で軽くランチを済ませ病院へ

祖母は，私達の来訪をとても喜んでくれ　杖を突きながらフロア端の談話室まで歩いたり色々話を聞いて時間を過ごしました。

高齢のため入院当初は，どうなることか？と心配していましたが「日にちが薬」になったようです。週末からkazuさんと入れ替わりでお見舞いに出掛けたので　義母は「孫薬が効いたのかもね。」と言っていました。敬老の日のお祝い迄には退院できるといいね！おばぁちゃん。

お見舞いからの帰り道，カフェでお茶しました。

「津和野のまめ茶」　ほうじ茶で，とても香ばしい。口の中がさっぱりします。

「抹茶サンデー」　バニラアイス，白玉，ゆで小豆，栗の甘露煮,生クリームの上から熱々の抹茶を注ぎます。　何故に熱々の抹茶？とも思いましたが，熱々の抹茶によって程よく溶けたバニラアイスと抹茶の苦味が絶妙でした。　バニラアイスにエスプレッソと同じ感覚かなと思います。私の地元では「コーヒーぜんざい」なるものが喫茶店メニューにありました。　コーヒーとあんこ・小豆系統は合うのです。　食べるまでがドキドキでしたけどね。

花火大会

8月16日，市制5周年の花火大会がありました。朝から雨が降り続いて開催が危ぶまれていたけれど　市民の日頃の行いが良かったのでしょうか？夕方には晴れ間も見えてきました。

kazuさんが，会社を通じて購入した入場券を持って　kazuさんの両親と共に出掛けました。

会場までは，自宅から徒歩で30分弱の距離なので団扇と折り畳み椅子を持って早めに出発。

途中，「和民」で食事。男性陣はアルコールが入っていましたが・・・

義母が，「生まれて初めて居酒屋さんに入ったわ！」と，えらく感動していました。個室スペースだったので　居酒屋デビューには丁度良かったかもしれません。

そうこうしている内に花火が上がり始めて，花火を眺めながら会場入りしました。

約2,500発もの花火，近くで見ると迫力がありますね。

写真に撮るのもタイミングを合わせるのが難しい

久しぶりに（何年振りか）花火大会に出掛けて，日本の夏を感じてきました。

暦の上では，立秋なのに　まだまだ暑さは続きそうです。

オステリア・アンコーラ

長々とご無沙汰してしまいました。

気が付いたら，もう8月です。近頃は時間の経過が早すぎるように感じます。

昨日，妹夫婦とともにアンコーラに行って来ました。

久しぶりに魚介類のマリネが食べたい！！とリクエストして，あとはシェフにお任せ。

今夜は，どんなメニューで私たちを迎えてくれるのか？毎回ワクワクしてしまいます。

まずは，ジンジャェール（氷なし）で乾杯。

お楽しみの魚介類のマリネ。これは美祢市でのオープン当初　ファーストアンコーラ(義弟によりにネーミングされました）の頃によく頂きました。

「三隅マグロと赤玉葱とスモークモッツァレラチーズのピッツァ」見た目チキンかと思ったマグロの旨みと赤玉葱のシャキシャキ感，スモークチーズの香り豊かな一品です。

「とうもろこしのパスタ」　生で食べられるタイプのトウモロコシだけに甘～い！果物を思わせる程の甘みと歯ごたえがたまりません。

「松茸のリゾット」　テーブルに出されたらホワ～ッと　そして口の中でも松茸の香りが広がっていきます。季節先取り気分でした。

「山形の○○豚をイチジクとともに」　○○の部分が思い出せない・・・たしか，無農薬飼料を食べて抗生剤等の薬は一切与えられてない豚らしいです。イチジクの甘みと豚って合いますねぇ。　イチジク大好きの私にとって，今シーズン初イチジクでした。

だから，デザートも　もちろん「イチジクのタルト」　kazuさんは「ラズベリーのチョコケーキ」

今回も美味しく頂きました。

アンコーラに来ると，「美味しい」だけじゃなくて　いつも何か新しい発見と言うかプラスαを感じさせてくれます。　それはシェフの作る料理からは，もちろんのことスタッフのTさん姉妹との会話からも　沢山の「何か」を頂いています。　

美味しいと評判のお店は，沢山ありますが　「自分にとって特別なお店」があるのは，とても幸せなことですね。

大切な人たちと大切なお店で素敵な時間を過ごす。

この御縁に感謝です。

辛さが目にしみる

日曜の午前中は，弦楽合奏の練習へ参加。

その後は，音楽仲間5人でランチ。食事もおしゃべりも楽しんできました。

帰宅してから，久しぶりにkazuさんと買い物へ。内容は買出しです。

ホームセンターで簾を探して，本屋，電器屋，ショッピングモールと渡り歩いたので夕食はカレーを食べて帰ることにしました。

行ったお店は，辛さがえらべるのですが　もちろん私は「普通」にします。

結婚するまでは，あまり辛いものが食べられませんでした。

結婚してからkazuさんに鍛えられたので，結構食べられるようにはなりましたが　基本的には辛さ控えめが好みです。

私が選んだのは「夏野菜カレーの普通」と「シーザーサラダ」　kazuさんは「牛もつカレーに茄子をトッピング，２辛」でした。

注文した後で気づいたのですが「夏野菜カレー」には「ピリ辛　輪切りの唐辛子が入ります～お好みで唐辛子無しにできます」と書いてあるではないですか！

時すでに遅し・・・

輪切り唐辛子を選り分け，頑張って食べましたよ。

食べながら，辛さで口がヒリヒリ痛くなって　汗と涙が出てきました。

辛くて涙が出たのは初めてです。

kazuさんの「２辛カレー」を一口もらったら　まろやかなこと

教訓

メニューはきちんと細部まで確認しましょう。

ドライブ

昨日，午前中のトレーニング(ゴルフ）から帰宅したkazuさんと，kazuさんの両親を連れてドライブに行きました。

「夏だから鮎が食べたいね。」と義母が言うので少し遅い昼食になりましたが｢鮎」を食べさせてくれるお店に行きました。

「鮎の背ごし」と「ざる蕎麦セット」

セットには，鮎の塩焼きとワサビ豆腐がついています。

お店のそばに川が流れているし，山というか，ちょっと奥に入るので気温が２～３℃違うかな？涼しく感じます。

もちろん「鮎」美味しかったです。炭火で焼いているのか外パリッ中フンワリの絶妙な焼き具合。自宅のグリルで焼くのと大違いです。

前日の桃味見の結果，「品種の違いもあるがどちらも美味しい。あえて選ぶなら仁保桃味」と判定が出たので，そのまま仁保桃の果樹園へ

果樹園は，最盛期のため忙しそうでした。

無事，お中元の手配も済ませた義母が更に自宅用の2級品をお願いしているではありませんか！

すごいわぁ～と，只感心していた私でしたが「８玉1,200円」と知ると　思わず「私も１箱お願いします。」と言っていました。

これは加工用に使うつもりです。シャーベットも良いし，コンポート，ジュースにしても良いですよね～。

今年は，天候がよかったのか例年より桃が甘いそうです。

食事会

世間は，夏休みに入りましたね。

昨日，私達夫婦とkazuさんの両親とで食事に出掛てきました。

6月は私の，7月は義母とkazuさんの誕生日がありましたのでまとめて「お祝い会」をしましょうという訳で　市内の「酔牛亭」へ。

「牛冷しゃぶ」　薬味に茗荷が入っていて爽やかでした。

「貝柱のチャウダースープ」この中に謎の食材が入っていて，最後まで何かはわかりませんでした。食感はナタデココのようで，それ自体には味が無い半透明の物？？

「海老のベーコン巻き夏野菜添え」　「牛ヒレ肉のサイコロステーキ」「ご飯とサラダと赤だし」「コーヒーとフルーツ」

美味しく頂ました。

最近，あまりの暑さに「そうめん」や「ざる蕎麦」といった，するっと食べられる物ばかり食べていたので久しぶりにしっかり食べて元気が出ました。

私が外食でしっかり食べる時の秘密兵器は，「ギムネマ」というサプリメントです。

ここで公表したら秘密でも何でもないですね～

妹から教えてもらったのですが，これを食べる前に1粒飲んでおくと　途中で胃が痛くなったりせずに最後までちゃんと食べられるのです。食後も苦しくないんです。なんでも糖分の吸収を抑えてくれるらしいのです。

以前この話を知人にしたら「本来の目的と違うんじゃない？」と言われてしまいました。

そうかもしれませんね。

ランチ

久しぶりにお友達のモッキンバードさんと二人でランチに行ってきました

嬉しい事に！お土産でカンパーニュを焼いてきてくれたんです

わーい。食べるのが楽しみです。

最近，私はパン作りの方をお休みしてたので　そろそろ何か焼かなきゃいけませんね。

今日のランチは，ピッツァとパスタのランチセット，デザート付きです。

撮影する前に食べ始めてしまって・・・写真は2枚しかありませ～ん

自家製スモークサーモンとチーズのピッツァ，写真は無いけど前菜とサラダとなすとトマトの手打ちパスタ，ケーキは，桃の竹墨スポンジケーキ。

とっても美味しかったです。

ランチしながら話し込んでいたのでshop巡りは出来ませんでしたが楽しいひと時を過ごせました。次回は，近所でランチして我が家でお茶しましょう！

週末はイタリアン

土曜の夜は，妹夫婦からのお誘いもありイタリアンを食べに行きました。

行った先は，オステリア・アンコーラ。

このお店は，独身の頃から通っているから　かれこれ10年以上？食べ続けているのかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトアスパラガスのグリル

上にモッツァレラチーズと生ハムが載ってます。ホワイトアスパラの甘みと歯ざわりが印象的です。

ポルチーニのピッツァは，ポルチーニの風味と旨みが良い感じ。

グリーンピースのリゾットは，ピースが苦手だという男性陣でも大丈夫

ちょっと変わっているのが鱧ときゅうりのパスタ。鱧がイタリアンなんて！びっくりでしょう？イタリアでは食べないそうだけどシェフの一押しパスタ。鱧は白身の魚同様パスタによく合います。意外なほど，きゅうりの香りが結構するので初夏らしい一品でした。他のお客様にお勧めしても「鱧？・・・別のパスタにします。」と言ってなかなか食べてもらえないらしいです。食べた人はラッキーですよ。

お魚はスズキさん。プチトマトとズッキーニ等の温野菜ソースと一緒に。

お肉は岩手の短角牛をそのまま焼いただけ，スプーンに入ってる白トリュフ入りのフランス塩につけていただきます。お肉もさることながら　この塩がすごいのです。口に含んだ途端，白トリュフの香りがフワ～っと　そして口の中に違う世界が広がっていく感じです。このお塩をつけたらゆで卵だって高級な一品になれそう。　残ったお塩は，妹が包んで持ち帰りました。

この時点で充分満足でしたが，男性陣はもうちょっと何か食べたいというので無理を言ってもう一皿パスタを作ってもらいました。自家製ローストポークと水菜のパスタ。肉料理まで済んだのに，またパスタに戻るのかい！！という声も聞こえてきそうですが。

デザートは，マンゴー尽くし。奥がマンゴーケーキ，手前がマンゴームース。お腹いっぱいと言いながら，ちゃ～んと別腹におさまりました。